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厚生労働省の発表によると2020年の食中毒発生件数は887件。 そのうちアニサキスによるものが386件で、カンピロバクター（182件）、ノロウイルス（99件）を上回り、アニサキスが原因別で3年連続最多 ...

先日、ヤフーニュースでアニサキスを電流で一瞬で死滅させる技術が紹介されておりました。 その方法とは、パルスパワーという技術によって瞬間的に１億ワットの電流を水槽内に流してアニサキスを死滅させるようです ...

新型コロナ感染症にオゾンが効果的と発表され、オゾン発生器の関心が高まっています。 実際にオゾンには殺菌効果があり、昔から殺菌利用で使われております。 Amazonでは10,000mg/hrのオゾンが発 ...

アニサキスが身に埋まっている現象があります。 厚生労働省のホームページでは 「寄生している魚介類が死亡し、時間が経過すると内臓から筋肉に移動することが知られています。」 https://www.mhl ...

アニサキスチェッカーとブラックライトの違いの動画をアップしました。 アニサキスチェッカーで照射したアニサキスは眩しいほど発光します。 一方、市販のブラックライトで照射したアニサキスはほとんど発光しませ ...

もうアニサキスなんか怖くない というマンガを作成しました。 こちらよりダウンロード可能です。 もうアニサキスなんか怖くない  

新型コロナウイルス対策として紫外線に注目が集まっている。もともとウイルスが紫外線に弱いことは分かっていたが、新型コロナウイルスについても紫外線の効果が確認され、応用商品の開発や採用の動きが広まってきた ...

新型コロナウイルス感染症という世界的な課題に対し、ブラウエ・ライタージャパンの技術を活用して社会に貢献します。当社の紫外線と低濃度オゾンを活用したSim-R(Sterilize indoors wit ...

厚生労働省の発表によると2019年の食中毒発生件数は1061件。そのうちアニサキスによるものが328件で、カンピロバクター（286件）、ノロウイルス（212件）を上回り、アニサキスが原因別で2年連続最 ...

新型コロナの影響でスーパーマーケットは賑わっており、ご家庭で生魚を食べる機会も増えると思います。 家庭で魚介類を調理する際、気をつけて頂きたいのがアニサキスです。   アニサキス最強説 アニ ...