アニサキスチェッカー
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アニサキスの食中毒被害４年連続１位へ
2022/4/21 アニサキス, アニサキスチェッカー, アニサキス対策, クリーンチェッカー, 食中毒
厚生労働省の調べによると、2021年の食中毒発生件数の被害は ４年連続アニサキスが１位になったことがわかった。 &n …
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アニサキスの殺滅法はあるのか？
2022/3/20 アニサキス, アニサキスチェッカー, アニサキス対策, クリーンチェッカー, 食中毒
アニサキス食中毒はこの数年増加が目立ち、17年242件、18年478件、19年336件、20年396件と推移。3年連続で第1位となっております。 アニサキスの対策としては厚生労働省が注意喚起しているの …